02 – 10月 – 2020 – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

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続きまして9月のおやつのご紹介です。

9/1 手作り赤ぶどうゼリー🍇
ゼリーの上にホイップクリームと旬の果物の巨峰をのせました

9/2 手作りめんたいチーズ焼き🧀
パンケーキに明太子とチーズをのせて焼きあげました

9/3 手作り五平もち🌾
ご飯に玉子とゴマをまぜて甘い味噌ダレをつけて焼きました

9/9 バナナスティックケーキ🍌
ホットケーキミックスとバナナで作った甘さ控えめのケーキです

9/16 手作りフレンチトースト🍞
サンドウィッチ用のパンを使用して作ったので、ふわふわ柔らかな
フレンチトーストになりました

9/17 手作りいももち🥔
蒸してつぶしたじゃが芋に片栗粉をまぶしてお団子にします。
さらにピザ用チーズを包んで両面をカリっと焼きました。
もちもちして美味しかったです!

9/25 手作りどらやき 
ホットケーキミックスで作ったどらやきです。
牛乳ではなく水で生地をつくることでもちもち食感になります。

10月以降も季節感を感じられるよう、旬の果物などを取り入れた美味しいおやつ作りを
心がけていきたいと思っています。

すっかり涼しくなり秋本番ですね。
本日は8月と9月にご提供した手作りおやつのご紹介いたします。

まずは8月の手作りおやつです

8/9 手作りチョコプリン🍫 

8/11 手作りメロンクレープ🍈
生クリームと生のメロンをカットして包みました
メロン禁の利用者様にはフルーチェで代替しました

8/19 手作り牛乳かん(きな粉と黒蜜添え)🐄

8/21 手作り人参ケーキ🥕
ホットケーキミックスにすりおろした人参を混ぜて焼きます。
彩りも良く美味しく出来上がりました!

8/25 手作りマフィン
バターをたっぷり入れてあります。いちごジャムも生地に練りこんでありますので
ほんのりイチゴの香りのするマフィンです🍓

8/27 手作りチーズケーキ
クリームチーズと生クリームを使った本格ベイクドチーズケーキです
コクがありしっとり美味しかったです🧀

8/29 抹茶ゼリー
抹茶ゼリーの素で作りました。
生クリームものせて、まろやかに仕上げました

8/31 夏みかんデザート
ババロアとオレンジで2層のゼリーを作り、生クリームと
夏みかんをのせました

手作りおやつ②

2020年10月02日

手作りおやつ①

2020年10月02日
2020年10月
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