11 – 3月 – 2021 – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

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本日は、虹町でユニット配膳を行いました。

【本日のお献立】
大豆とツナのカレー  野菜スープ
ミニとんかつ  どら焼

野菜スープを作成してもらいました。

人参🥕 セロリー 玉葱 キャベツを柔らかくなるまで煮ます。

どら焼作りです☆
あんこを小さく丸めます。

こんなにキレイ✨に丸めてくれました。

次は生地作りです(^_-)-☆
ホットケーキミックス・卵🥚・水・砂糖を入れてよく混ぜます。

ホットプレートで焼きます。

こんな感じで焼きます!!


とても美味しそうですね(*^_^*)

とんかつも盛付けます。

最後に、ご飯とおかゆを盛り付けて、上からカレーをかけて完成!!

虹町の皆さんに協力して頂き、完成しました。

ありがとうございました!(^^)!

虹町ユニット配膳

2021年03月11日
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