ブログ – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

模造紙4枚分の大作、今回は第２弾となります。第１弾は富士山でした。第２弾は厳島神社の「大鳥居」です。厳島神社は広島の宮島にあり、この海中からそそり立つ鳥居を見ただけで厳島神社だとわかります。厳島神社には扁額が海側と神社側と２つあって、それぞれ書かれている文字が違うみたいです。海側に書かれている文字は「嚴嶋神社」、神社側に書かれているには「伊都岐島神社」とご神体の名前だそうです。皆様知っていましたか？この「大鳥居」は６本の柱でできています（通常の柱は２本で土の中に埋まっています）厳島神社は海底に立っているだけで埋まっていません、嵐が来ようとも海が荒れようとも倒れることがないよう考えられているみたいです

当施設のお風呂場（一般浴）の廊下の壁に飾ってあります。お立ち寄りの際には是非、ご覧ください!(^^)!

引用：厳島神社の歴史より

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

月に一回の行事食を行いました。

松花堂弁当を使用して、お正月らしいお祝い膳にしてみました。

お刺身は皆さんに人気です！！喜んで食べて頂けました(^_-)-☆

【お献立】

赤飯　すまし汁（かまぼこ・三つ葉）　刺身盛り合わせ🦐

鶏しんじょの含め煮　みかん🍊

常食

みかんは、飾り切りにして、チェリーを添えました。デイサービスの方から、華やかできれいでした。との、お声を頂きました。

すまし汁には　寿かまぼこ　を入れました。

「寿」わかりますか？？

一口大食

一口大食の方のみかんは食べやすいように、みかん缶を提供しました。

チェリーも食べやすいように、種を抜いて、カットしています。

ソフト食

鶏しんじょのソフト食も常食のように、丸型で作成しました。

おやつ↓↓

おやつは、手作り紅白ようかん　でした。

彩りもきれいで、柔らかく、食べやすかったです。

ソフトの方には、いちごゼリーにホイップを飾りましたが、

ゼリーが少し固かったようです　((+_+))

次回はソフト食の方にも紅白ようかんを提供したいと思います。

皆さん、インフルエンザや風邪など引かないように気を付けて下さいね。

小湊鉄道と冬の水仙を星空の夜空に表してみました。水仙は折り紙で作り、立体的に見えるようにしました。小湊鉄道は型取り、作りました。オリンピックのマークや北斗七星がどこかにあります、皆さんは見つけられたでしょうか？

新年、明けましておめでとうございます!(^^)!　令和2年です

本年も宜しくお願い申し上げます<(_ _)>

段ボールに模造紙を貼り、下絵を描き、利用者さんに折り紙をちぎっていただき、貼り絵をしました。インターネットからのイラストを使わせてもらいました。名前は分かりませんので、勝手に「だるまねずみ」と名前を付けてみました(;^ω^)

だるまは達磨大師という人がモデルになっているそうです

達磨大師は９年間もの間、壁に向かって座禅を行い、手足が腐ってしまったという伝説をもつ禅宗の祖師です。外国から日本にも教えが伝わり武士を中心に全国に広まり、これをきっかけに鎌倉時代に手足のない形の置物が作られるようになったそうです。

だるまは江戸時代に縁起物として飾られるようになりました。だるまの赤色は魔除け効果があると信じられており、病気予防などにも使われていました。それが徐々に変化し、現在では願い事を叶えてくれる助けをしてくれる置物として飾られるようになったそうです。

引用：風水・お守り「だるま」はなぜ縁起がいいの？その意味と由来より

今日はクリスマスイヴですね。

皆さんのおうちでも、今夜はパーティーのご予定ですか？

なんな苑のロビーにもクリスマスツリー🎄が輝いています。

今日は行事食です。

【本　日　の　お　献　立】

白パンサンド　　あさりチャウダー　　ローストチキン　　プチトマト添え

グリーンサラダ　　いちごミルクパフェ🍓

ローストチキンは今まで味付きのものを購入していましたが、今年は初めてたれをなんな苑で

作ってみました。お味はいかがでしたか？

いちごミルクパフェは、クッキーを下にしいて、

いちごミルクプリン、いちごゼリーを順に重ねて、

ホイップクリームといちごを飾りました。

３時のおやつはデイの皆さんにクリスマスケーキをデコっていただきました！

美味しそうですね☻

今年も残りわずかとなりました。皆様良いお年をお迎えください。

冬の花の椿の貼り絵を作りました。段ボールに冬をイメージした色で作った型を貼り付け、その上に椿を貼り付けました。冬の文字も入れて完成！

椿(ツバキ)は江戸時代から庶民に親しまれる、冬の健気な代表花です。

椿の花言葉は「控えめな素晴らしさ」「気取らない優美さ」

赤い花の椿の花言葉は「控えめな素晴らしさ」「謙虚な美徳」だそうです。

なんな畑にある小さなみかんの木にみかんが実りました。立派に育っていました。味は少しすっぱめでしたが、甘みも感じられとても小さな木から出来ているとは思えないくらい、みかんらしい味がして美味しかったです!(^^)!　次の収穫が楽しみです😋

コーヒーゼリーを作りました!

鍋に水とアガーと砂糖を混ぜて、火にかけ沸騰する寸前までゆっくりとかき混ぜる。沸騰したら、弱火で1分煮つめる。火を止めてインスタントコーヒーを入れ混ぜる。流しバッドに混ぜたコーヒー液を入れ、粗熱をとる。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ固める。固まったコーヒーゼリーを器に盛りホイップやミルクなどをトッピングしできあがり‼

味もよく、美味しかったと、皆さんに大変好評でした(^O^)／

１１月１７日（日）に第２１回となる、なんな祭を行いました。ボランティアの銘友会による歌や演奏、舞踊などご披露して下さいました。とても素晴らしい舞台を有難う御座いました(≧▽≦)

模擬店もあり、たくさんのお客さんで賑わっていました🍽

ご参加、ご協力して下さった皆さん、有り難う御座いました!(^^)!

なんな苑で毎年行わなるデンタルズのコンサートは今年で19回目となります。この日のために一生懸命練習をされ、とても素晴らしいコンサートになりました(*^^)v

皆さんは歌ったり、リズムに乗って手拍子をしたりととても楽しそうに過ごされていました♪

デンタルズの皆さん、有り難う御座いました(^^♪

今日はカボチャの蒸しパン作りを行いました

カボチャを角切りにし、鍋に入れ茹でる。竹串が通ったらお湯を切り、ボウルに移し、ペースト状になるまで潰す。カボチャのペーストの粗熱をとる。

別のボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れ、混ぜる。そこにココアホットケーキミックスを加えよく混ぜる。生地が混ざった所に、カボチャのペーストを入れもう一度混ぜる。生地を少しねかせる。

トッピング用のカボチャはなるべく小さく切り、蒸し器で蒸す。その後粗熱をとる

ねかせた生地をアルミカップに七分目まで入れる。そこにトッピングのカボチャを飾る。

蒸し器で１５分蒸す。好みでホイップを絞り、デコレーションし完成‼

ご利用者様、スタッフの皆さんで美味しく頂きました(*^▽^*)

とても好評でした(*´ω｀*)