ブログ – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

３/２７（金）なんな苑のさくら🌸も見ごろを迎えました。　入所の方の月行事でお花見をしました。少し寒かったので室内でお花見会をしました。厨房はお花見弁当を作りで参加しました。

【お献立】
たけのこごはん　　えびの天ぷら　　鶏のから揚げ　　厚焼き卵　　菜の花の辛し和え　　しば漬
マンゴープリン　

人参を桜型にくりぬいて、ごはんの上に飾ってみたところ、かわいらしかったのか。
「これは、食べてもいいの？」と、聞かれました☻

寒さのため、残念ながら室内でしたので、桜のランチョンシートを敷いて、お花見気分を盛り上げていただきました。
　

苑庭にある桜も満開になり見頃を迎えました。今日は風が少し強かったですが、天気は良かったので、利用者の皆さんとお花見を行い、記念撮影など、楽しく行いました。

段ボールの下地に折り紙で作ったパーツ組み合わせ、文字と共に春をイメージしてタンポポを作ってみました。明るく爽やかな感じに仕上がりました(^o^)丿

タンポポは雑草なので道端で見かけることも多いですね。根が長く50㎝以上あるものもあり、根が残っていれば再生するので再生力も高く生命力が強いです。しかしタンポポは低温の場所や寒暖差の激しい場所に弱いようです。

引用：タンポポの花言葉より

当苑では数年前にご利用者様のご家族様より頂きました、ひな壇を毎年一階のステーション前の畳のところに飾らせてもらっています。ひな祭りの時期になるとご利用者様も喜ばれ、眺めている姿を目にします!(^^)!

３月３日　今日はひな祭りですね！！

なんな苑では、月に一度の行事食を行いました。

【お献立】

海鮮ちらしずし🦐　　はまぐりのお吸い物

茶碗蒸し　　三色花ゼリー🎎

ちらしずしの具材は、

はまち・まぐろ・サーモン・ほたて・甘えび・

胡瓜の塩もみ・甘酢生姜です。

皆さん、「おいしい」「ごちそうだ！」と召し上がっていました(^_-)-☆

デザートは手作りゼリーです。

いちごゼリー・ミルクプリン・メロンゼリーの３層になっています。

一番上にホイップクリームといちごを飾りました。

彩りよく、かわいいデザートに仕上がりました♡

おやつは桜もちです。

ソフトの方には、桜もち風味のゼリーを提供しました。

まだまだ寒い日が続きます。

皆さんインフルエンザなどに注意して過ごして下さいね。

今日は節分です。

皆さん、おまめ準備されましたか？

なんな苑もこれから、豆まきをして厄払いです！

本日のお献立

巻きずし　すまし汁（花麩・みつば）　さしみ盛り合わせ（まぐろ・サーモン）

大豆の煮もの　抹茶パフェ

今日は、はしに節分はし袋をつけてみました。

ソフト食の方には、スプーンにつけてみました。

ソフト食の方には、ちらし寿司にて提供しました。

３時のおやつ

ロールケーキを鬼にデコって提供します。ソフト食の方はケーキを牛乳とフードプロセッサーにかけて、とろみを足して器に盛り、ホイップで角をつけて、チョコペンでデコりました。

皆さんも元気に豆まきをして、厄を払って、笑顔の多い１年にしてくださいね　(o^―^o)ﾆｺ

模造紙4枚分の大作、今回は第２弾となります。第１弾は富士山でした。第２弾は厳島神社の「大鳥居」です。厳島神社は広島の宮島にあり、この海中からそそり立つ鳥居を見ただけで厳島神社だとわかります。厳島神社には扁額が海側と神社側と２つあって、それぞれ書かれている文字が違うみたいです。海側に書かれている文字は「嚴嶋神社」、神社側に書かれているには「伊都岐島神社」とご神体の名前だそうです。皆様知っていましたか？この「大鳥居」は６本の柱でできています（通常の柱は２本で土の中に埋まっています）厳島神社は海底に立っているだけで埋まっていません、嵐が来ようとも海が荒れようとも倒れることがないよう考えられているみたいです

当施設のお風呂場（一般浴）の廊下の壁に飾ってあります。お立ち寄りの際には是非、ご覧ください!(^^)!

引用：厳島神社の歴史より

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

月に一回の行事食を行いました。

松花堂弁当を使用して、お正月らしいお祝い膳にしてみました。

お刺身は皆さんに人気です！！喜んで食べて頂けました(^_-)-☆

【お献立】

赤飯　すまし汁（かまぼこ・三つ葉）　刺身盛り合わせ🦐

鶏しんじょの含め煮　みかん🍊

常食

みかんは、飾り切りにして、チェリーを添えました。デイサービスの方から、華やかできれいでした。との、お声を頂きました。

すまし汁には　寿かまぼこ　を入れました。

「寿」わかりますか？？

一口大食

一口大食の方のみかんは食べやすいように、みかん缶を提供しました。

チェリーも食べやすいように、種を抜いて、カットしています。

ソフト食

鶏しんじょのソフト食も常食のように、丸型で作成しました。

おやつ↓↓

おやつは、手作り紅白ようかん　でした。

彩りもきれいで、柔らかく、食べやすかったです。

ソフトの方には、いちごゼリーにホイップを飾りましたが、

ゼリーが少し固かったようです　((+_+))

次回はソフト食の方にも紅白ようかんを提供したいと思います。

皆さん、インフルエンザや風邪など引かないように気を付けて下さいね。

小湊鉄道と冬の水仙を星空の夜空に表してみました。水仙は折り紙で作り、立体的に見えるようにしました。小湊鉄道は型取り、作りました。オリンピックのマークや北斗七星がどこかにあります、皆さんは見つけられたでしょうか？

新年、明けましておめでとうございます!(^^)!　令和2年です

本年も宜しくお願い申し上げます<(_ _)>

段ボールに模造紙を貼り、下絵を描き、利用者さんに折り紙をちぎっていただき、貼り絵をしました。インターネットからのイラストを使わせてもらいました。名前は分かりませんので、勝手に「だるまねずみ」と名前を付けてみました(;^ω^)

だるまは達磨大師という人がモデルになっているそうです

達磨大師は９年間もの間、壁に向かって座禅を行い、手足が腐ってしまったという伝説をもつ禅宗の祖師です。外国から日本にも教えが伝わり武士を中心に全国に広まり、これをきっかけに鎌倉時代に手足のない形の置物が作られるようになったそうです。

だるまは江戸時代に縁起物として飾られるようになりました。だるまの赤色は魔除け効果があると信じられており、病気予防などにも使われていました。それが徐々に変化し、現在では願い事を叶えてくれる助けをしてくれる置物として飾られるようになったそうです。

引用：風水・お守り「だるま」はなぜ縁起がいいの？その意味と由来より