ブログ – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

冬の花の椿の貼り絵を作りました。段ボールに冬をイメージした色で作った型を貼り付け、その上に椿を貼り付けました。冬の文字も入れて完成！

椿(ツバキ)は江戸時代から庶民に親しまれる、冬の健気な代表花です。

椿の花言葉は「控えめな素晴らしさ」「気取らない優美さ」

赤い花の椿の花言葉は「控えめな素晴らしさ」「謙虚な美徳」だそうです。

なんな畑にある小さなみかんの木にみかんが実りました。立派に育っていました。味は少しすっぱめでしたが、甘みも感じられとても小さな木から出来ているとは思えないくらい、みかんらしい味がして美味しかったです!(^^)!　次の収穫が楽しみです😋

コーヒーゼリーを作りました!

鍋に水とアガーと砂糖を混ぜて、火にかけ沸騰する寸前までゆっくりとかき混ぜる。沸騰したら、弱火で1分煮つめる。火を止めてインスタントコーヒーを入れ混ぜる。流しバッドに混ぜたコーヒー液を入れ、粗熱をとる。粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ固める。固まったコーヒーゼリーを器に盛りホイップやミルクなどをトッピングしできあがり‼

味もよく、美味しかったと、皆さんに大変好評でした(^O^)／

１１月１７日（日）に第２１回となる、なんな祭を行いました。ボランティアの銘友会による歌や演奏、舞踊などご披露して下さいました。とても素晴らしい舞台を有難う御座いました(≧▽≦)

模擬店もあり、たくさんのお客さんで賑わっていました🍽

ご参加、ご協力して下さった皆さん、有り難う御座いました!(^^)!

なんな苑で毎年行わなるデンタルズのコンサートは今年で19回目となります。この日のために一生懸命練習をされ、とても素晴らしいコンサートになりました(*^^)v

皆さんは歌ったり、リズムに乗って手拍子をしたりととても楽しそうに過ごされていました♪

デンタルズの皆さん、有り難う御座いました(^^♪

今日はカボチャの蒸しパン作りを行いました

カボチャを角切りにし、鍋に入れ茹でる。竹串が通ったらお湯を切り、ボウルに移し、ペースト状になるまで潰す。カボチャのペーストの粗熱をとる。

別のボウルに卵、牛乳、サラダ油を入れ、混ぜる。そこにココアホットケーキミックスを加えよく混ぜる。生地が混ざった所に、カボチャのペーストを入れもう一度混ぜる。生地を少しねかせる。

トッピング用のカボチャはなるべく小さく切り、蒸し器で蒸す。その後粗熱をとる

ねかせた生地をアルミカップに七分目まで入れる。そこにトッピングのカボチャを飾る。

蒸し器で１５分蒸す。好みでホイップを絞り、デコレーションし完成‼

ご利用者様、スタッフの皆さんで美味しく頂きました(*^▽^*)

とても好評でした(*´ω｀*)

秋をイメージして柿の木を作りました。柿の実と葉っぱは折り紙と色画用紙で作り、柿の木は新聞紙をしわしわしてその上に茶色の花紙を貼り立体感を出しました。5匹のリスと笑顔の柿君が1つあります。皆さんは見つけられますでしょうか？( ´艸｀)

こちらのハロウィンは貼り絵で作りました。英字新聞と和紙と折り紙で作っています。味があっていい作品に出来上がりました!  (*^^)v

長らくブログの更新のお休みをいただいておりました。

そんなこんなで秋の陽気がとても気持ちが良い季節となりましたね！

本日は、月に一度の行事食でした。

９月は、台風１５号の影響で、なんな苑も停電となり、非常食での提供となったため、行事食が

提供出来ず、２ケ月ぶりの行事食となりました。

【本日のお献立】

まつたけごはん🍄　　すまし汁（花ふ・三つ葉）

さしみ盛り合わせ　　茶碗蒸し　　りんごの赤ワイン煮🍎

お刺身は、まぐろとホタテでした。皆さん、お刺身は喜んで食べられていました。

茶碗蒸しも美味しい！！と好評でした。

花型🌸　にした　まつたけごはんの上に　まつたけ　🍄　を飾りました。

おやつは、手作り🌰モンブラン　でした　(^_-)-☆

さつまいもを真空調理し、フードプロセッサーにかけて、なめらかにし、

袋に入れ絞り出しました。

ホイップクリームと栗の甘露煮を飾り、完成です。

ケーキ屋さんのようなモンブランになりましたかね？？

今週末は、また台風が関東に接近予定で、とても心配ですね((+_+))

皆さん、台風への備えは大丈夫ですか？　お気を付けてお過ごし下さい。

コスモス畑の近くを小湊鉄道が走っているのをイメージして作りました。そこに蝶々を足し虹をかけまとめてみました!(^^)!

紅葉とイチョウに貼り絵をし、形に切り取って段ボールに貼り付け立体的に見えるよう作りました。折り紙で市松模様を作り背景としました。秋の字も入れ秋っぽさを強調してみました(^^♪

パフェ作りも行いました。イチゴの蒸しケーキの上にホイップ、アイスクリーム、バナナ、チョコレートシロップ、カラーのチョコスプレーを乗せました。皆さん楽しそうに調理され、美味しそうに召し上がっていました(^_-)-☆

8月の外出行事でご利用者の皆様とアピタ市原店に行って来ました。行きは雨に降られてしましましたが、お昼頃には雨はやんでいました。到着後『四六時中』に入りお昼ご飯を食べました。皆さんそれぞれ、好きなメニューを決めとても美味しいと夢中で食べていました😋　その後はお買い物をしました。皆さん楽しかったと大変喜ばれていました(≧▽≦)

当苑の敷地内でナナフシを見つけました。ナナフシは和名がそのままナナフシ（ナナフシモドキ）とも呼ばれ、ナナフシと言ったらだいたいこのナナフシのことを指す事が多いようです。その細い形状から木の枝に擬態している昆虫として有名です。漢字では「七節」「竹節虫」と書くそうです。

引用：Jewel   lnsect   Life