☆七夕☆ – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

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☆七夕☆

2020年07月07日

本日は七夕なので、お昼ごはんは「七夕献立」にしてみました。

そうめんを天の川に見立て、オクラ、トマト、にんじん、錦糸卵で彩りよく盛付けました。

 

ソフト食のトマトは、星型に抜いてみました。

 

15時のおやつも、夜空を見立てた「手作り七夕ゼリー」です。一層目はババロアで、二層目はかき氷シロップのブルーハワイでゼリーを作りました。星型は、蒸したかぼちゃで作りました。

 

 

蒸したかぼちゃが、柔らかくて思うような星型になりませんでしたが、来年はかぼちゃのソフト食を作って星型にしたいと思います。

 

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