☆七夕☆ – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

本日は七夕なので、お昼ごはんは「七夕献立」にしてみました。

そうめんを天の川に見立て、オクラ、トマト、にんじん、錦糸卵で彩りよく盛付けました。

ソフト食のトマトは、星型に抜いてみました。

１５時のおやつも、夜空を見立てた「手作り七夕ゼリー」です。一層目はババロアで、二層目はかき氷シロップのブルーハワイでゼリーを作りました。星型は、蒸したかぼちゃで作りました。

蒸したかぼちゃが、柔らかくて思うような星型になりませんでしたが、来年はかぼちゃのソフト食を作って星型にしたいと思います。