【デイケア】苑庭で見られる花々 – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

苑庭の池の周りに今年も水仙の花やチューリップ、ビオラ、菜の花、土筆など他にも様々な花々が生え、春の訪れを感じる今日この頃・・・先日ご利用者様が苑庭に生えている土筆が欲しいと言われ数十本持ち帰りました。自宅で調理し食べるとの事でした。

土筆はバターと麺つゆで炒めたり、卵とじや酒、醤油、みりんなどで煮たりして食べる食べ方があるようですね。他にもどんな食べ方があるのでしょうか？