平成30年度夏祭り – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

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平成30年度夏祭り

2018年08月20日

夏祭りを開催しました。酷暑がいつまで続くのかと心配しておりましたが、

お盆を過ぎてから少し、風が秋めいてきて、熱中症もなく、

楽しく1日過ごしました。

本日のお献立

手作り枝豆蒸しパン トマトと豆のスープ

サウザンサラダ 手作り抹茶プリン

枝豆蒸しパンには、枝豆をペーストにしたものと、むいた枝豆を練りこんで蒸しました。

s 抹茶プリン・抹茶ワッフル・きなこクリーム・に黒豆を添えました。ホイップしぼりがなくて当日調理師さんのご自宅へ借りにいきました。

ソフト食の抹茶ワッフルは牛乳を湿らせてフードプロセッサーにかけました。黒豆は煮汁と一緒にミキサーにかけました。

 

 

 

 

 

風が秋めいてきたとはいったものの、炭を使って外で焼きそばを作ってくれたスタッフのみなさんは、汗だくで頑張ってくれました。とてもおいしく好評でした。

 

夏祭りの担当スタッフさんが、揚げだこのようじに、うちわを貼り付けてくれました。

かわいい~(>▽<)

 

焼き鳥はスタッフさんが鶏肉を串にさしてから外で炭火で焼きました。

流しそうめんを外で実施しました。そうめんだけかと思いきや、ピンク色のものが流れてきた。と思ったら、ピンクのそうめんではなく、なんと!!ハムでした。トマトがころころ流れたり。次に何がくるかと皆さん楽しんでいただけました。

他にも催しがありましたが、そちらはデイのブログにてお届けいたします。

朝晩の気温が下がってきました。みなさん風邪など召しませぬようお気を付けください。

 

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