暦の上では春ですね🌸 – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

 

2階に水仙が満開です。

まだまだ、寒い日が続いていますが、すっかり春の装いです。

 

2月2日（土）に行事食を提供しました。

【お献立】

巻きずし　　つみれ汁　　さしみ盛り合わせ

大豆五目煮　赤しそゼリー

ソフト食の方は、おかゆにちらし寿司の具材を混ぜて、錦糸卵を散らしました。

 

 

いわしつみれで、お汁がよどんでしまいましたが、食べていくと常食の方は梅の生麩が、ソフト食の方には、梅の形をした豆腐と魚のすりものが入っています。

15時のおやつは．．．

 

ロールケーキに、ホイップを添えて、チェリーを飾りました。

 

 

 

 

 

ソフト食の方には、ロールケーキを牛乳で、フードプロセッサーにかけて、とろみをつけて、ホイップとジャムを添えました。

 

 

 

1階にも、うぐいすが飛んできています。

美しい声が聴けるのは、もうすぐですね。

とは言うものの、まだまだ、インフルエンザの猛威が続きそうです。皆さんうがい・手洗いをして予防につとめましょう！！