🐭行事食🐭 – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

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🐭行事食🐭

2020年01月10日

あけましておめでとうございます。

本年もよろしくお願い致します。

 

月に一回の行事食を行いました。

松花堂弁当を使用して、お正月らしいお祝い膳にしてみました。

お刺身は皆さんに人気です!!喜んで食べて頂けました(^_-)-☆

 

【お献立】

赤飯 すまし汁(かまぼこ・三つ葉) 刺身盛り合わせ🦐

鶏しんじょの含め煮 みかん🍊

 

常食

みかんは、飾り切りにして、チェリーを添えました。デイサービスの方から、華やかできれいでした。との、お声を頂きました。

すまし汁には 寿かまぼこ を入れました。

「寿」わかりますか??

 

 

一口大食

一口大食の方のみかんは食べやすいように、みかん缶を提供しました。

チェリーも食べやすいように、種を抜いて、カットしています。

 

 

ソフト食

鶏しんじょのソフト食も常食のように、丸型で作成しました。

 

 

 

おやつ↓↓

 

おやつは、手作り紅白ようかん でした。

彩りもきれいで、柔らかく、食べやすかったです。

ソフトの方には、いちごゼリーにホイップを飾りましたが、

ゼリーが少し固かったようです ((+_+))

次回はソフト食の方にも紅白ようかんを提供したいと思います。

 

皆さん、インフルエンザや風邪など引かないように気を付けて下さいね。

 

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