2月行事食👹 – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

ブログ

2月行事食👹

2021年02月03日

本日は、行事食を提供しました。
一日遅れの節分メニューです(;・∀・)

【本日のお献立】
大豆ごはん つみれ汁 さしみ盛り合わせ
茶碗蒸し 手作り甘納豆寒天

大豆ごはんは、大豆と切昆布を煮て、ご飯に混ぜ込みました。

ご飯を花型にして、上に花型人参を飾りました。

さしみ盛り合わせは、まぐろとサーモンです。お刺身は、いつも美味しい!!と好評で、もっと食べたかったとの声が聞かれました。

茶碗蒸しの上に、可愛らしい鬼のかまぼこを飾りました。

手作り甘納豆寒天は、下は牛乳かん🥛で、その上に、甘納豆寒天を作りました。

甘納豆がたくさん入っていて、とても美味しく出来上がりました☆

おやつは、シュークリームで鬼を作りました。

鬼の目は、ベビーチョコを使用しています。

角は、プリッツで作成しました。

生クリームたっぷりな仕上がりとなりました。

ソフト食の方にも、顔を書いてみました♡

フロアでは、紙で作った豆を鬼に向かって投げて、大盛り上がり!(^^)!

豆まきをして、邪気を追い払いましょう!!

2021年3月
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

ブログ