6月行事食☔🐌 – 医療法人社団高原会 介護老人保健施設なんな苑

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6月行事食☔🐌

2021年06月15日

6/10(木)に行事食を提供しました。
ジメジメした季節なので、さっぱりとしたメニューを提供し、旬のものも取り入れました(^_-)-☆

【本日のお献立】
しょうがご飯  すまし汁(ふ・三つ葉)  天ぷら盛り合わせ🦐
オクラとひじき和え  メロンパフェ🍈

しょうがご飯は、しょうが高菜漬と白すりごまをご飯に混ぜ込み、上から大葉を飾りました。
しょうがの風味豊かな仕上がりとなりました。

天ぷら

えび🦐・キス・茄子🍆・ピーマンの4種類を提供しました。
野菜天がボリュームがあり、良かったです。
サクサクで美味しかったよ!!とのお声を頂きました。

オクラとひじき和えは、オクラ・ひじき・長いもを入れました。
さっぱりとしたメニューとなりました☆彡

メロンパフェ🍈

コーンフレーク・メロンゼリー・メロン🍈・ホイップクリーム・チェリー缶をトッピングしました。
透析患者様には、メロンのかわりに、みかん缶🍊を提供しました。

お食事風景です。


おやつは、キウイ🥝とはちみつケーキです。
ケーキの中には、キウイフルーツを煮て作った手作りキウイジャムも混ぜ込んでいます💛


キウイフルーツとはちみつがたっぷり入ったしっとりしたケーキに仕上がりました。

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