8月行事食🍉 – 医療法人社団高原会　介護老人保健施設なんな苑

本日は、月に１度の行事食を提供しました。

中華丼か、ビビンバ丼の好きな方を選んで頂く選択食を実施しました。

 

「本日のお献立」

中華丼・ビビンバ丼　　チンゲン菜スープ

かに茶碗蒸し　　アジアンパフェ

 

 

 

常食

 

一口大食

 

ソフト食

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

中華丼は、白菜・人参・きくらげ・豚肉・さやえんどう・長葱・竹の子・うずらの卵が入っています。

 

ビビンバ丼は、牛挽肉・ほうれん草と人参ともやしのナムル・錦糸卵です。

 

中華丼の方が少しだけ　人気でした　(^^♪

 

 

 

デザートはアジアンパフェ♡

 

 

 

 

一番下は杏仁豆腐で、その上はマンゴープリンになっています。

ホイップを飾り、タピオカとチェリーとミントを添えました。

タピオカは、丸のままだと、もちもちで食べ辛いので、カットして、砂糖と牛乳で

からめました。

ミントは、なんな苑の畑で採れたものです。

最近は、大活躍！！

デザートの彩りとしてかかせませんね(^_-)-☆

とてもさっぱりして、美味しく出来上がりました。

 

 

そして、３時のおやつは✨デザートバイキング✨！！

 

～メニュー～

手作りパンナコッタ・手作りコーヒーゼリー・手作りあんずゼリー

ロールケーキ（マンゴー・いちご）

ぽたぽた焼・まんじゅう

 

皆さんはどれを選びましか？？

 

 

市原市でもコロナウィルス患者が増えて来ました。

手洗い・うがいをしっかりして、熱中症にも気をつけましょう。